GustaV ist, was er isst.


Am liebsten nachhaltig, natürlich, biologisch, frisch und bunt-fröhlich.
Kurz gesagt: VEGAN

Seine Philosophie lässt sich schnell beschreiben: GustaV ist ein Ort,
der zur Glücksvermehrung beitragen soll! Das ist es doch, was uns
Menschen im Innerstern antreibt und in unserer hektischen Welt leider
viel zu oft ver-g-essen wird. In diesem Sinne beginnen wir im GustaV da,
wo es uns am Leichtesten fällt- beim täglichen Speiseplan.

Um diesem Ziel nahe zu kommen bieten wir ein Angebot, welches den
ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich hält und den nötigen
Respekt zu unseren Mitlebewesen und unserem Lebensraum voraussetzt.

Was uns antreibt, ist die naive Vorstellung eines Morgens in einer Welt
aufzuwachen, die frei von unnötigem Leid ist.

Auch GustaV war zu Beginn so eine Vorstellung, eine bloße Idee, die sich jedoch
als äußerst hartnäckig erwies, eine unbeschreibliche Eigendynamik entwickelte
und nicht mehr locker ließ, bis sie sich verwirklichen durfte.

Somit gibt es für uns keinen Zweifel mehr - Alles ist möglich und der besagte
Morgen wird kommen. Wir werden daran arbeiten :-)